Mangoning Salomatlik Foydalari

Mangolar har doim o’zining betakror tatib va yorqin ranglari bilan ommabop bo’lib kelgan, ammo ushbu tropik meva nafaqat ko’zni quvontiruvchi balki salomatlik uchun ham juda qimmatli. O’zbekistonda ham mango mavsumi kutilgan va ko’plab iste’molchilar bu mazali meva orqali turli xil sog’liq foydalarini qadrlay boshlaganlar.

Shifokorlar va oziq-ovqat mutaxassislari mango iste’molining ko’plab afzalliklarini sanab o’tishadi, jumladan, yuqori antioksidant miqdori, vitaminlar va minerallar. Mango A vitamini bo’yicha ajoyib manba hisoblanadi, bu esa ko’zning salomatligi uchun yaxshi va immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi. Shuningdek, mango C vitamini va oltingugurt tarkibida boy bo’lib, bu esa terining sog’lom qiyofasini yaxshilaydi va yallig’lanish jarayonlariga qarshi kurashadi.

Yaqinda Toshkentda o’tkazilgan sog’liqni saqlash forumida oziq-ovqat ekspertlari mangonin qanday qilib yurak-qon tomir tizimiga ijobiy ta’sir ko’rsatishini, xolesterin darajasini pasaytirishga va arterial bosimni normallashtirishga yordam berishini ma’lum qildi. Bu esa yurak xastaliklari xavfini kamaytiradi va umumiy hayot sifatini yaxshilaydi.

Shirin va suvli mango mevalari shuningdek, o’zining oltingugurt miqdori bilan ajralib turadi, bu esa hazm qilish tizimini yaxshilaydi va o’z navbatida metabolizmni tezlashtiradi. Bundan tashqari, mangodagi tolalar miqdori to’yinganlik hissini oshiradi, shuning uchun u vazn yo’qotish dasturlarida ham tavsiya etiladi.

O’zbekiston bozorlarida mango mavsumiy meva sifatida, ayniqsa bahor va yoz mavsumlarida ko’p sotiladi. Shu bilan birga, yangi mahsulot sifatida iste’mol qilishdan tashqari, turli xil pishirish usullarida ham, masalan, salatlar, sharbatlar, atirlar va hatto shirin taomlar tayyorlashda ishlatilishi mumkin. O’zbek oshxonalarida mango bilan tayyorlanadigan eng mashhur taomlardan biri bu mango chutneyi bo’lib, u o’zining ajoyib ta’mi bilan keng tarqalgan.

Mangonin yuqorida sanab o’tilgan va boshqa ko’plab sog’liq foydalari bilan, o’zbek oilalarida bu meva xush kelibdi va uni muntazam iste’mol qilish bilan o’z salomatliklarini yaxshilashga intilmoqdalar. Oziqlanish mutaxassislari, shu bilan bir qachon, mevalarni muntazam iste’mol qilishning muhimligini ta’kidlab, bu odatning jismoniy taraqqiyotga katta hissa qo’shishini eslatib o’tishadi.