Dengiz mahsulotlari salati – yangi trend!
Bugungi kunda, oziq-ovqat sanoatida yangi bir yo’nalish paydo bo’ldi – bu dengiz mahsulotlaridan tayyorlanadigan salatlarning mashhurligi. Dengiz mahsulotlari salatining muxlislari orasida bu salat mevalar salatiga qaraganda ko’proq qiziqish uyg’otmoqda va bu yangilik oziq-ovqat iste’molchilari orasida katta shov-shuvga sabab bo’lyapti.
Toshkent shahrining markaziy restoranlaridan birida yangi menyuning taqdimoti bo’lib o’tdi. Ushbu menyu meva salatiga qarshi noyob dengiz mahsulotlari salatini o’z ichiga oladi, bu esa meva va dengiz mahsulotlari muxlislarini birdek jalb qilmoqda. Salatning asosiy tarkibiy qismi sifatida sifatli dengiz mahsulotlari va yangi sitrus mevalardan foydalanilgan.
Bu salatning retsepti an’anaviy taomlar bilan chegaralanib qolmay, balki zamonaviy ta’mlarning kombinatsiyasiga ham e’tibor qaratadi. Dengiz mahsulotlari, xususan, oranj rangli sitrus mevalardan foydalangan holda, noyob va xushbo’y ta’m beradi. Ayni paytda, bu kombinatsiya vitaminlarga boy va organizm uchun foydali bo’lgan antioksidantlar manbai hisoblanadi.
Bunday yangiliklarning afzalliklari shundan iboratki, ular nafaqat tanavvul qilishda yangi ta’mlarni kashf etish imkonini beradi, balki sog’lom turmush tarzini targ’ib qilishda ham muhim ahamiyatga ega. Oziq-ovqat mutaxassislari dengiz mahsulotlari salatining organizm uchun foydali jihatlari haqida gapirar ekan, ular bu mahsulotlarning yuqori oqsil miqdori va omega-3 yog’ kislotalari tufayli ayniqsa qadrli ekanligini ta’kidlashadi.
Bu o’zgarishlar zanjirini yakunlash uchun, oziq-ovqat ishqibozlari endi o’zlarining salatlari tarkibida dengiz mahsulotlari va mevalarning ideal kombinatsiyasini topishlari mumkin. Sharqona va g’arbiy taomlar o’rtasidagi bu yangi ko’prik, o’zbekistonlik iste’molchilarni nafaqat mahalliy, balki xalqaro darajadagi taomlarni ham qadrlashga undamoqda.
