Kuasai Cara Makan Buah Kering, Nikmati Manfaat Sihatnya!

Penggemar makanan sehat kini beralih kepada pilihan yang lebih baik untuk diet seharian mereka. Buah kering, yang kaya dengan nutrien dan bersifat praktikal, telah menjadi pilihan utama bagi ramai individu. Di Kuala Lumpur, para pakar nutrisi mengesyorkan cara-cara terbaik untuk mengonsumsi buah kering serta menentukan masa yang sesuai untuk memaksimumkan manfaat kesihatan yang ada pada makanan ini.

Pengambilan buah kering sebaiknya dilakukan pada waktu pagi, terutama jika disertakan dalam sarapan. Ini kerana, pada waktu pagi tubuh memerlukan tenaga dan nutrien yang berkualiti untuk memulakan hari. Buah kering seperti kismis, aprikot dan almon dapat menyediakan tenaga serta serat yang cukup untuk memulakan aktiviti seharian.

Selain itu, mengambil buah kering sebagai snek di tengah hari atau sebelum senaman juga disarankan. Ia membekalkan tenaga segera dan mengelakkan pengambilan makanan yang kurang sihat. Sebagai contoh, pengambilan segenggam kacang walnut dapat memberikan omega-3 yang berguna untuk otak sebelum memulakan sesi latihan.

Pakar nutrisi di Hospital Pantai telah menggariskan bahawa pengambilan buah kering dalam jumlah yang berpatutan amat penting. Pengambilan berlebihan boleh menyebabkan penambahan berat badan kerana kandungan kalori yang tinggi. Sebagai panduan, satu genggam kecil buah kering sudah mencukupi untuk satu hidangan.

Alternatif lain adalah dengan memasukkan buah kering ke dalam hidangan utama. Contohnya, penambahan buah kering seperti beri goji dalam salad atau sebagai hiasan dalam hidangan berasaskan bijirin dapat menambah rasa dan khasiat makanan tersebut.

Pakar juga menekankan bahawa cara penyimpanan buah kering turut memainkan peranan penting dalam memastikan kualiti. Buah kering sebaiknya disimpan dalam bekas yang kedap udara dan diletakkan di tempat yang sejuk dan kering untuk mengelakkan pembentukan jamur.