Sariq pomidorlar ham shunchalik foydali mi?

Yangi tadqiqotlar sariq pomidorlar tarkibidagi antioksidantlar darajasi qizil pomidorlarnikidan kam emasligini ko’rsatmoqda. Bu sog’liqni saqlash va parhez bilan shug’ullanayotgan har bir kishi uchun ajoyib yangilik hisoblanadi.

Pomidorlar – bu ko’plab vitaminlar va minerallar, shu jumladan A, C va K vitaminlari, kaltsiy va potassiy kabi minerallar bilan boy. Ular, shuningdek, likopen kabi kuchli antioksidantlar manbai hisoblanadi. Sariq pomidorlar esa bu jihatdan qizil pomidorlar bilan deyarli bir xil xususiyatlarga ega.

Cherry pomidorlari, ayniqsa, ularning shirinligi va suvli tuzilishi tufayli, salatlarda va atıştırmalıklarda juda mashhur. Ular, shuningdek, yuqori darajada beta-karotin va to’yingan holda kamroq kaloriya ega bo’lganligi sababli, sog’lom ovqatlanish rejimiga alohida e’tibor qaratilgan.

Sog’liqni saqlashga qaratilgan mutaxassislar sariq pomidorlarni, ularning noyob xususiyatlari va salomatlikka foydalari tufayli, har kuni iste’mol qilishni tavsiya etishmoqda. Sariq pomidorlar ham yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish va yallig’lanishga qarshi kurashishda yordam beradi.

Ushbu yangi ma’lumotlar bilan, oshpazlar va oziq-ovqat sektoridagi mutaxassislar endi sariq pomidorlarni o’z menyularida yanada ko’proq qo’llash imkoniyatiga ega bo’lishlari mumkin. Ular nafaqat sog’lik uchun foydali, balki o’zlarining rangi va ta’mi bilan iste’molchilarga yangi tajribalar taklif etishadi.