Cherry pomidorlar: Sabzavot va meva sirlari

O’zbekiston bozorlarida yangi bir trend paydo bo’ldi – cherry pomidorlar, ularning noyobligi ularni meva hamda sabzavot sifatida tan olish imkonini beradi. Bu xil pomidorlar nafaqat o’zining mayda va shirin xususiyatlari bilan, balki ulkan sog’liqqa foydasi bilan ham ajralib turadi.

So’nggi tadqiqotlarga ko’ra, cherry pomidorlari antioksidantlar va vitaminlar, ayniqsa vitamin C va K, shuningdek, kaltsiy va potassiy kabi minerallarga boy. Bu meva-sabzavotlarining yuqori qizil rangi likopenning ko’pligi bilan bog’liq, bu esa yurak-qon tomir tizimini mustahkamlaydi va saraton kasalliklari riskini kamaytirishi mumkin.

Fermerlar va bog’bonlar cherry pomidorlarining tez yetishtirilishi va ularning stressga chidamliligini qadrlashadi. Ular quyoshli iqlim sharoitlarida a’lo darajada o’sadi va minimal parvarish talab etadi, bu esa ularni O’zbekiston kabi mamlakatlar uchun qulay qiladi.

O’zbekistonlik iste’molchilar cherry pomidorlarni salatlar, yon taomlar va hatto yengil yeguliklar sifatida tan olishmoqda. Ular tez va oson tarzda tayyorlanishi bilan mashhur va ko’plab oshxona retseptlariga xush keladi.

Bozorlar va supermarketlar tomonidan cherry pomidorlarga bo’lgan talab kuchayib bormoqda, bu esa mahalliy dehqonlar uchun yangi daromad manbai yaratmoqda. Mahsulotning yangilanishi va o’sish sur’atlarining kuzatuvlari kelgusi yillarda ushbu segmentda yanada katta o’sishni bashorat qilmoqda.