Kundalik kek: Shifokorning yangi retsepti!

Yangi tadqiqotlar shuni ko’rsatmoqdaki, muntazam ravishda shirinliklar iste’mol qilish sog’liq uchun zararli deb o’ylaganimizdan ko’ra foydali bo’lishi mumkin. Olimlar tomonidan olib borilgan so’nggi izlanishlar natijasida, ma’lum bo’ldiki, kek kabi shirinliklar miyani faollashtirib, kayfiyatni ko’tarishga yordam beradi.

Toshkent tibbiyot universiteti mutaxassislarining o’tkazgan tadqiqotiga ko’ra, haftasiga bir necha marotaba me’yorida shirinlik iste’mol qilgan odamlar orasida depressiya va stress holatlari kamroq uchraydi. Shuningdek, ularning ijtimoiy faolligi ham yuqori ekanligi kuzatildi.

Ushbu tadqiqotni olib borgan jamoa rahbari dr. Kamoliddin Muratovning aytishicha, ‘Bizning izlanishlarimiz keklar va boshqa shirinliklarning miyamiz uchun ‘yoqilg’i’ vazifasini o’tashi mumkinligini ko’rsatmoqda. Albatta, bu haddan tashqari iste’mol qilishni anglatmaydi, lekin me’yorida shirinliklarni iste’mol qilish sog’liq uchun foydali bo’lishi mumkin.’

Tadqiqotda ishtirok etgan 500 nafar ko’ngillilar haftasiga kamida uch marta kek yoki boshqa shirinliklar iste’mol qilgan va ularning umumiy holatini nazorat qilishgan. Natijada, kek iste’mol qilgan guruhning kayfiyati va umumiy ruhiy holati yaxshilanganligi aniqlandi.

Shu bilan bir qatorda, mutaxassislar zararli odatlar va noto’g’ri ovqatlanishning oldini olish uchun ham keklarni to’g’ri iste’mol qilishni tavsiya etmoqda. Keklar, ayniqsa, qo’shimcha vitaminlar va minerallar bilan boyitilgan bo’lsa, kundalik ratsionda qimmatli ozuqa manbai bo’lib xizmat qilishi mumkin.