Жеңілдіктерге толы қызықты асхана

Теңіз өнімдері мен көкөністерден жасалған салаттар ас мәзірінің бірінші кезегінде үнемі керемет тандем құрайды. Олардың сергітетін дәмі және пайдалы қасиеттері бүкіл әлемде асхана сүйер қауымның назарын аударуда.

Көптеген мейрамханалар мен кафелер өздерінің мәзірлерін жаңартып, теңіз өнімдері мен түрлі-түсті көкөністерден тұратын салаттарды енгізуде. Бұл тағамдардың жеңіл және дәмді екендігінен басқа, олардың денсаулыққа пайдалылығы да көпшілікке белгілі.

Жақында ғана Алматы қаласындағы танымал швед үстелі концепциясын ұстанатын жаңа ресторанның ашылуы болды. Мейрамхана өзінің көптеген түрлі-түсті салаттары мен теңіз өнімдерінің кең таңдауымен келушілерді таңқалдыруда.

Мамандардың айтуынша, теңіз өнімдерінің құрамындағы омега-3 май қышқылдары жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алуға көмектеседі, ал көкөністердің антиоксиданттары иммундық жүйені нығайтып, дененің жалпы күйін жақсартады.

Қазіргі заманғы асханаларда теңіз өнімдері мен салаттарға арналған шеберлік сыныптары да ұйымдастырылуда. Бұл курстар арқылы қатысушылар өздерінің ас әзірлеу шеберліктерін шыңдап, жаңа әдістер мен құпия қоспаларды үйренеді.

Теңіз өнімдері мен салаттардың танымалдығы күн санап артып келе жатқаны соншалық, осы орайда өткізілетін арнайы тағам фестивальдары да бар. Бұл шаралар теңіз өнімдерінің және көкөністердің әртүрлі сорттарын көрсетіп, дәм татуға мүмкіндік береді.