Еуропалықтар неліктен круассан жейді?

Круассан – бұл еуропалықтардың күнделікті таңғы астарының ажырамас бөлігі. Бұл жұмсақ, қабатты және майлы нан өзінің керемет дәмімен және иісімен барлық адамдарды таң қалдырады. Бұл мақалада біз оның танымалдылығының сырын ашамыз.

Круассан тарихы ортағасырлық Еуропаға дейін барады. Ол австриялық нан болып саналады және бастапқыда ‘kipferl’ деп аталған. Бұл нанның бүгінгі таңдағы танымал формасы мен дәмі XVIII ғасырда Францияның бас қаласы Парижде пайда болды.

Круассанның популярлығының негізгі себептерінің бірі – оның әмбебаптығы. Оны қарапайым жұмыртқамен, шоколадпен немесе джеммен бірге немесе қарапайым кофемен ұсынуға болады. Әртүрлі түрде пісірілген круассан, кез келген таңғы асқа жарамды қосымша болып табылады.

Еуропалықтардың круассанға деген махаббаты тек әмбебаптығымен ғана шектелмейді, сонымен қатар ол үшін дәмді және қанағаттанарлық сезім те маңызды. Круассан қамырдың қабаттарындағы майдың мол болуымен айырмашылығы, ол кез келген ауызға салсаң балқып кететіндей сезім қалдырады.

Қазіргі заманғы дүниежүзілік мәдени алмасудың арқасында, круассан өзінің түпқазығы – Еуропадан тыс жерлерде де танымал болды. АҚШ, Австралия, Азия елдерінде де круассанға деген сұраныс жоғары, бұл оның ұлттық шекаралардың аса алатын танымалдылығын көрсетеді.

Соңғы жылдары круассан өндірушілер дәстүрлі рецептордан басқа түрлі дәмдік қоспаларды қолдана бастады. Осы арқылы круассанның жаңа және қызықты түрлері пайда болуда, олар көпшілікті өзіне таңқалдыруда және жаңа ұрпақты ләззаттануға шақыруда.