Cà phê đắt nhất thế giới từ phân?
Ngày nay, cà phê không chỉ là thức uống quen thuộc hàng ngày mà còn là một phần của văn hóa và thói quen ở nhiều quốc gia. Nhưng có một loại cà phê vô cùng đặc biệt và còn được xem là đắt đỏ nhất trên thế giới – đó là cà phê được làm từ phân của động vật.
Loại cà phê này được biết đến với tên gọi ‘Cà phê Cà Phê’, có nguồn gốc từ Indonesia, và nổi tiếng với quy trình sản xuất độc đáo. Hạt cà phê trước tiên phải trải qua quá trình tiêu hóa của loài cầy hương – một loại động vật ăn thực vật có khả năng lựa chọn hạt cà phê chất lượng tốt nhất để ăn.
Sau khi được tiêu hóa, hạt cà phê sẽ được cầy hương thải ra ngoài qua phân. Những hạt cà phê này sau đó được thu gom, rửa sạch và chế biến theo quy trình đặc biệt để tạo nên thức uống có hương vị độc đáo và đầy quyến rũ.
Được biết, quy trình sản xuất cà phê Cà Phê không chỉ đòi hỏi công sức mà còn cần sự kiên nhẫn và kỹ lưỡng trong từng công đoạn. Điều này giải thích tại sao giá của loại cà phê này lại cao ngất ngưởng, chỉ có những người sành sỏi và đam mê thực sự với cà phê mới sẵn sàng chi trả một số tiền lớn để thưởng thức.
Bất chấp giá cả và cách thức sản xuất khá ‘khác biệt’, cà phê Cà Phê vẫn thu hút được sự chú ý rộng rãi từ cộng đồng yêu cà phê quốc tế. Nhiều người cho rằng, hương vị đặc trưng của nó không thể tìm thấy ở bất kỳ loại cà phê thông thường nào khác.
Tại Việt Nam, mặc dù chưa phổ biến nhưng cà phê Cà Phê đã bắt đầu xuất hiện và tạo được sự tò mò trong giới yêu cà phê. Một số quán cà phê ở Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh đã bắt đầu nhập khẩu và phục vụ loại cà phê này cho những thực khách tìm kiếm sự mới lạ và trải nghiệm đỉnh cao của hương vị cà phê.