Тәттілердің жауынгері: құлпынай торты

Қазіргі таңда адамдардың күйзеліске толы өмірінде тәттілердің орны бөлек. ‘Күйзеліс бір пирогтың қасында өмір сүре алмайды’ деген сөз кезінде айтылған. Бұл орайда, жеміс түрлері мен дәмді ингредиенттердің үйлесімі бір ауыздан мойындалған құлпынай тортының маңызы зор. Қазіргі қоғамда көпшілік үшін бұл тәтті десерт нағыз көңіл көтеру мен шаршауды жеңілдететін құралға айналған.

Күн сайын жаңа құлпынай торттарының рецептілері жарық көріп, дәмханалар мен кафелердің мәзіріне енгізілуде. Ал кәсіби пісірушілер қызметінің өсуіне байланысты, ерекше дәмді торттар өндірудің дағдылары да жетілдіріліп келеді. Әсіресе, қаламыздағы ‘Жүрек жылуы’ атты кондитерлік дүкені сондай шеберханалардың бірі болып табылады.

Оның бас пісірушісі Айгүл Сәрсенбаеваның айтуынша, құлпынай тортына деген сұраныс күннен-күнге артып келеді. ‘Біз тек табиғи ингредиенттерді қолданамыз және әр клиентке жеке көңіл бөле отырып, олардың талғамы мен қалауын ескереміз’ – дейді ол. Ал ең танымал құлпынай торты, әрине, тұтас жемістер мен қамқорлықпен бөлінген құлпынай дәндерінің үстінде жайылған жұмсақ кремі бар болып табылады.

Кондитерлік дүкеннің клиенттері арасында жұмыстан кейінгі кездесулер немесе мереке күндері құлпынай тортын таңдаушылардың саны көп. Сондықтан, қазіргі ауыр күндерден арылу және көңіл көтеру үшін құлпынай торты сияқты кішігірім және әдемі десерттердің мәні зор. Торттың бұл керемет дәмі, күйзеліске қарсы күресуде шын мәнінде жеңіске жетуге көмектеседі.