Fırında Kestane Pişirme Sanatı!
Sonbaharın serin akşamlarında, sıcacık fırında pişmiş kestanelerin eşsiz kokusu soğuk havayı ısıtıyor. Evde sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar hazırlamanın basit yollarını arayanlar için, işte adım adım fırında kestane pişirme yöntemi!
Öncelikle, kestaneleri pişirmeden önce iyice yıkayın ve her bir kestanenin üzerine keskin bir bıçakla bir X işareti çizin. Bu işlem, kestanelerin pişerken patlamasını önleyecek ve içlerinin daha rahat pişmesini sağlayacaktır.
Kestaneleri bir fırın tepsisine tek kat halinde yerleştirin ve daha önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20-30 dakika boyunca pişirin. Pişirme süresi kestanelerin boyutuna ve fırının özelliklerine göre değişiklik gösterebilir.
Kestaneler pişerken ara sıra tepsini sallayarak hepsinin eşit şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz. Pişme süresinin sonlarına doğru kestanelerin kabuklarının açılmaya başladığını göreceksiniz, bu onların pişmeye başladığının işaretidir.
Kestaneler piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcakken, elinizi yakmamak için bir mutfak bezi yardımıyla kabuklarını soyun. Sıcakken soyulan kestanelerin kabukları daha kolay çıkacaktır.
Son adım olarak, soyulan kestaneleri bir kâse içinde hafif tuzlayarak servis yapabilirsiniz. Bu basit ve doğal atıştırmalık, soğuk kış günlerinde vücudu ısıtmanın yanı sıra, lif ve vitamin açısından zengin bir sağlık kaynağıdır.
