Шоколад: темекіден де балдырған!

Шоколадтың дәмділігі мен тәттілігі көпшілікке жақсы таныс, алайда соңғы зерттеулер оның тұтынушыларға темекіден де күшті тәуелділік қалыптастыратынын көрсетті. Бұл сенсациялық жаңалық жергілікті денсаулық саласындағы мамандар мен тұтынушылар арасында үлкен пікірталас туғызды.

Зерттеулер нәтижесінде, шоколадтың құрамындағы белгілі бір ингредиенттер – флавоноидтар, теобромин және кофеин – адамның миындағы серотонин және допамин сияқты гормондардың деңгейін арттырады. Бұл гормондар адамды бақытты сезімге бөлейді және тәуелділіктің пайда болуына әкеледі.

Денсаулық сақтау мамандары тұтынушыларды шоколадты шектен тыс пайдаланбауға шақырып, оны денсаулыққа пайдалы ретінде қарастырылатын аз мөлшерде тұтыну керектігін еске салды. Тәуелділіктің қаупі жоғары болғандықтан, сарапшылар шоколадтың дәміне беріліп, оны көп мөлшерде жей берудің зиянын айтуда.

Бір жағынан, шоколадтың дертке дауа ретінде қасиеттері де бар. Оның қан қысымын түсіру және жүрек-қан тамырлары жүйесін жақсарту сияқты пайдасы бар екенін зерттеулер растаған. Алайда, мұның бәрі дұрыс тамақтану және денсаулыққа назар аудару шеңберінде қарастырылуы тиіс.

Жергілікті тұтынушылар арасындағы сауалнама нәтижесінде көп адамдар шоколадтың «тәтті досы» екенін, бірақ қауіп факторлары туралы аз ғана білетіні анықталды. Осы орайда, ақпараттық науқандар мен жедел шаралардың маңызы арта түсуде, олар арқылы жұртшылықты шоколадтың шектен тыс пайдаланудың зардаптары туралы хабардар ету көзделген.