Kebaikan Buah Blueberry Untuk Kesihatan Tubuh
Kuala Lumpur: Buah blueberry yang seringkali dijuluki sebagai ‘superfruit’ kini semakin mendapat tempat di hati masyarakat Malaysia kerana khasiatnya yang luar biasa bagi tubuh. Kajian terkini yang dilakukan oleh para pakar gizi menunjukkan bahwa blueberry kaya akan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas, mengurangi resiko penyakit kronis, dan mendukung fungsi otak.
Dalam satu acara promosi kesihatan yang diadakan di pusat beli-belah terkenal di ibu kota, para pengunjung diberikan kesempatan untuk mencicipi aneka hidangan yang menggunakan blueberry sebagai bahan utama. Acara ini juga bertujuan untuk meningkatkan kesedaran tentang manfaat buah-buahan, khususnya blueberry, sebagai bagian dari diet harian.
Seorang pakar gizi terkemuka, Dr. Amirah Abdullah, memberi penjelasan tentang kandungan nutrisi yang ada dalam blueberry. ‘Buah ini mengandung vitamin C, vitamin K, serat, dan mangan yang sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit dan tulang. Selain itu, blueberry juga memiliki senyawa fitokimia seperti flavonoid, yang berfungsi sebagai anti-inflamasi dan memperbaiki sistem kekebalan tubuh,’ ujar beliau.
Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi blueberry dapat membantu mengurangi resiko penyakit jantung dan diabetes, serta mendukung pengelolaan berat badan yang sehat. Warga kota Kuala Lumpur tampak antusias dengan informasi ini dan banyak yang mulai menanam blueberry di rumah sebagai langkah menuju gaya hidup yang lebih sehat.
Tidak hanya baik untuk kesehatan, blueberry juga menjadi bintang dalam berbagai resep masakan. Dari smoothies yang menyegarkan hingga kue blueberry yang manis, buah ini dapat dengan mudah diintegrasikan ke dalam menu sehari-hari. Para chef di restoran ternama juga tidak ketinggalan untuk menambahkan sentuhan blueberry pada hidangan inovatif mereka, menjadikannya tren kuliner yang sedang naik daun.
Para peneliti dan pakar kesihatan menyarankan untuk menjadikan blueberry sebagai snack sehat atau menambahkannya dalam sarapan pagi. Dengan demikian, masyarakat dapat menikmati buah yang tidak hanya lezat ini tetapi juga memberikan rangkaian manfaat yang membantu menjaga kesejahteraan tubuh.
