Shokoladni eng ko’p kim yeydi?
Yaqin vaqtning o’zida o’tkazilgan tadqiqotlar natijasida, shokoladni dunyoda eng ko’p kim iste’mol qilishi ma’lum bo’ldi. Shokolad – bu ko’plab odamlar uchun nafaqat shirinlik, balki ruhiy quvvat manbai ham hisoblanadi. Keklar, pirojnoe va boshqa shirinliklar bilan bir qatorda, shokolad mahsulotlari ham o’zining o’riniga ega. Bu borada eng qiziqarli ma’lumotlardan biri bu mamlakat aholisining shokoladga bo’lgan ehtiyoji bo’lib chiqdi.
Tadqiqotlar shuni ko’rsatadiki, Yevropa davlatlari shokolad iste’mol qilish bo’yicha dunyo bo’ylab yetakchilik qiladi. Xususan, Shveytsariya aholisi yiliga bir kishiga o’rtacha 8.8 kilogramm shokolad iste’mol qilish bilan birinchi o’rinni egallagan. Bu raqamlar shokoladning yuqori sifati va mamlakatning shokolad ishlab chiqarishdagi boy tarixi bilan ham bog’liq.
O’zbekiston aholisi orasida ham shokolad mahsulotlariga bo’lgan talab yuqori. Mamlakatda ishlab chiqarilayotgan shokoladlar, jumladan, pishiriqlar va shirinliklar ham, import qilinayotgan yuqori sifatli xorijiy mahsulotlar ham sevimli iste’mol mahsulotlaridan hisoblanadi. O’zbekiston shokolad bozorida yangi trendlar paydo bo’lishi bilan, aholining turli qatlamlari o’zlarining sevimli shokoladlarini topish imkoniyatiga ega bo’ldilar.
Mamlakatdagi eng mashhur shokolad turlaridan biri bu – ‘O’zqo’rg’ontex’ tomonidan ishlab chiqarilgan milliy brend hisoblanadi. Ular yuqori sifatli kakao donlaridan tayyorlanadi va turli xil ta’mlar va qo’shimchalar bilan boyitilgan. O’zbekistonda ham shokolad iste’mol qilish madaniyati tobora o’sib bormoqda, bu esa shokolad ishlab chiqaruvchilarga yangi mahsulotlar yaratishda yangi g’oyalarni ilhomlantiradi.
Bu tadqiqotlar natijalari O’zbekiston kabi rivojlanayotgan mamlakatlar uchun ham muhim ahamiyatga ega. Shokolad iste’mol qilish ko’rsatkichlari iqtisodiy farovonlik va aholining turmush darajasining o’sishi bilan bog’liq bo’lib, bu esa oziq-ovqat sanoatida yangi imkoniyatlar yaratmoqda.